石窯パン職人に・・・

ぽんた学長です。
今日は、9月の野菜倶楽部発送する中に、石窯パンがあったので、由美子の監修のもとパンつくりをやりました。
その数の多さに、これは田舎のパン屋さん開店って感じでした。

地粉の「ユメアサヒ」という小麦です。
それと、製粉するときに出て「ふすま」もいれたふすまパンの2種類を焼きました。



これが全部無事に焼きあがった石窯パンです。


シンプルなパン・ふすまパン　2種類です。
明日はこれに取り立ての野菜が加わります。
お楽しみに・・・

他の写真も御覧下さい。