今日から６月ですね・・・
今日は穏やかな天気でした
カッコ―・ホトトギス・クロツグミ・サンコウチョウなど鳴いてました
午前中は２組の来訪者をお迎えしました。
１組はペー君が対応！！
もう一組はぽんたが・・・ 忙しい１日のスタートでした
午後は天候が安定しているので、塙町大畑〜神永さん宅のお茶畑に行きました。
新茶の摘み取りです。
このお茶の木は、無農薬、１回も消毒などしてないです。
毎年この時期になると、お茶を摘みに来たら・・・と！！連絡をもらうんです。
蒸して炒って、手で揉んで・・・この工程を2回やります。
そして乾燥させて出来上がり・・・
このお茶を飲むと、どんなに高い高級茶を飲んでも、甘さが断然上
しかも無農薬なので、安心して飲める！
これは最高ですね。
物の価値観は、お金だけではありません。
こうして時間をかけて、健康的な暮らしをキープするための時間は、経済活動よりもはるかに大切な行動だと思っています。
戻って来て早々、由美子おばさんが、茶葉を蒸して、炒ってくれました。
その葉をぽんたが、手で揉んで・・・
後は自然乾燥したら出来上がりです。
早く飲みたいな・・・ とにかく甘さが最高・・・
