今日は冷たい風が日中吹いて寒かったです＋小雪も舞う天候でした
田舎ホームステイのSちゃんは早くも４日目となります。
今日はぽんた山のフィールドで作業を進めました。
午前＝野菜苗の移植
手際よく、外に設置したトンネルを解体するので、そこにあったサラダ苗をビニールハウスに移植してくれました。
Sちゃんは、農学部専攻なんです。
なので、このような作業はお手の物
午後＝杉・松の木、枝の片付け＋＋環境整備
ペレット肥料製造倉庫建築予定にある杉・松の小枝と木を整理しました。
石窯の燃料に使えそうなものは、リヤカーで移動しました。
そして由美子おばさんがこの時期恒例の凍み餅を作ったので、夕方の冷え込む時間帯に、外に吊るしました。
Sちゃんは、この凍み餅を初めて知った…と。
鮫川周辺の農家はおおよそ作っているでしょうか。
郷土食であり、貴重な保存食でもあります。
食べたことない！！とSちゃん。 なので、明後日のランチに凍み餅を食べてみることになりました。
楽しみですね
