手打ちうどん&大豆脱穀

ぽんた学長です。

今日から1２月ですね。今年もひと月〜悔いを残すことなく生きたいです。

今日は、手打ちうどん体験を午前中やりました。
小４という女の子がこねる・踏む・伸ばす・切る！！一連の行程をすべてこなしてくれました。

出来上がりの天ぷらうどんの写真です。
出来栄えは、最高ランク
とても上手でした。

脱穀作業は、初めて〜ということでした。

足踏み脱穀機で上手に、無理なく安全に進めました。

お子さんをおんぶしてこの作業は、大変です。でもこの大豆がお味噌や醤油になることをイメージして作業をやってくれました。

ご苦労様でした。

小さなぼくちゃんも手で大豆を取る作業をお手伝いしてくれました。
今月２７日に、味噌を仕込む予定です。楽しみです。