ぽんた学長です。
今日は、石川町にニホンブナの生息地があるNさん宅の柿の木に実った柿を採らせてもらいました。
今年の柿は豊作でたくさん実ってました。
今年で5年目になりますが、年々実の大きさが増しているような気がします。
伸びるハサミで、ぺ〜もぽんたも柿を採りました。
まだまだ採りきれないほどありました。残りは、鳥にプレゼントです。
N さんが、はい次は大根の収穫〜と。
とっても立派な大根！ビックリ大根です。
柚子も採って良いよ〜と。 ダンボール１つ分いただきました。
この柿は渋柿なので皮をむいて干す。この作業がまた一仕事なんです。でも楽しみでもあるので、干し柿今年もたくさん作ります。
柿は、ぽんた山では育たないのです。
標高６５０mなのと、冬が厳しすぎるため育たないのです。
なので、５年前からNさんに採らせてもらっれいるというわけです。
この干し柿が、出来ると甘くてとっても美味しいのです。
徐々に寒さも来ているので、干し柿にはちょうど良い季節になりました。
